昨日は寒空の下、オープンハウスにお越し頂きありがとうございました。
オープンハウスの片付けを終え、お施主様と話していたら”ふきのとう”を頂きました。春ですね。
しかも、この敷地で採れた物です。(南麻布産のふきのとうです。)
せっかくの良い食材を下手な天ぷらにしても・・・と思い、知り合いのワイン居酒屋に持っていってみました。
事務所をシェアしている店舗デザイナー
馬場くんのお店です。
彼の奥様がオーナーの
トロアというお店です。この日は3月から常駐するシェフがたまたま入っており、料理をお願いしてしまいました。
ふきのとうのフリット!!
春です!
美味しいです!!
勿論ビールです。
ウマー
少しばかり自宅に持ち帰り、先日K邸のお施主様に貰った自家製のミソと合わせ”ふきみそ”も作ってみました。
わらしべ長者ですね。
今日も、設計進行中の物件のお客様に家を見せて頂いたのですが・・・
裏に回るとベンチが・・・
ルーバーの余った材料を大工さんが置いていってくれたのですが、それでベンチをお施主様が作っていました。
かわいいです。
K様いろいろありがとうございます。
+
ワイン酒場 トロワ
シェフありがとうございました。